KERWIEN, ERICA: MINDENNAPI KETO SÜTÉS

Kényeztesd magad bűntudat nélkül a Mindennapi keto sütéssel. Szakácskönyvem megmutatja, hogy nem kell megtagadnod magadtól a kenyeret, a muffinokat és más finomságokat. Megtanítalak, hogyan készítsd el kedvenc ételeid ketobarát (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) változatát igazi hozzávalókból. Ez az egyetlen sütésről szóló keto szakácskönyv, amire valaha szükséged lesz. A könyvben több mint 80, kifejezetten a keto diétára kidolgozott receptet találsz. A legtöbb recept kókuszliszt alapú, mely az egyik legnépszerűbb alternatív liszt manapság. A kókuszliszt teljesen természetes eredetű, kizárólag a kókuszdió húsából készül, nem tartalmaz glutént és gabonát, alacsony a szénhidráttartalma, alacsony glikémiás indexszel rendelkezik és magas a rosttartalma, ami a keto étkezés kedvenc alapanyagává teszi. Tiszta, picit édes íze olyan enyhe, hogy még a kókuszt alapvetően nem szeretők sem fogják felismerni. Tökéletes alapanyag a sütéshez, melyből sok más, az „egészséges” finomságokat messze túlszárnyaló sütiket készíthetünk. Olyan további egészséges alapanyagokkal, mint a mandulaliszt, a tojás, és az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek, a könyv receptjei nemcsak a finom ízeket garantálják, hanem a makrotápanyagok (a fehérje, zsír és szénhidrát) arányának betartását is.